Arı ve yaşam arasındaki bağın önemine dikkat çekmek gerekiyor. Mayıs ayında, kuzey yarımkürede tozlaşmanın ve arıların üremeye başladığı, güney yarımkürede ise arı ürünlerini hasat etme zamanı yaklaşıyor. Ekosistemin belki de en önemli canlıları, dünyanın kadim emekçileri olan arılar, milyonlarca yıldır yeryüzündeler...

Balın kısmi kalınlıktaki yanıkları geleneksel pansumanlara göre yaklaşık 4 ile 5 gün daha hızlı iyileştirdiğine dair çok sayıda kanıt vardır. Balın aynı zamanda cerrahi operasyonlardan sonra enfekte olmuş yaraları iyileştirmede antiseptik olarak gazlı bezden daha etkili olduğu da bilinmektedir.

İçerisindeki vitamin, mineral ve aminoasitler ile çocukların gelişiminde faydalı olan bal, kanseri önleyerek vücuttaki zararları mikropları kırıyor. Arıların çiçeklerden, meyve tomurcuklarından, yuttukları nektarın, invertaz enzimi sayesinde değişime uğramasıyla oluşan bal, mide bağırsak gazlarını izole ediyor.